Der Mietkoch: Was steckt dahinter?

Hinter der Bezeichnung Mietkoch findet sich in der Regel ein selbständiger Koch, Küchenmeister oder ein gleichwertig qualifizierter Mitarbeiter aus der Gastronomie.

Wenn Sie nun eine Anfrage an einen Mietkoch richten, wird dieser Ihnen nach Beantwortung einiger Fragen Ihrerseits einige Beispielmenüs kreieren, aus denen Sie wählen können und mit Ihnen zusammen die Rahmenbedingungen für den geplanten Abend klären. Dabei ist zumeist schon ein breites Spektrum an Auswahlmöglichkeiten gegeben:

Möchten Sie den Abend gemütlich bei sich zu Hause verbringen, oder Ihre Liebste während eines Spaziergangs „irgendwo“ mit einem kleinen Menü überraschen? Haben Sie Fernweh nach ihrem Lieblingsurlaubsland und möchten bei einem ländertypischen Menü in Erinnerungen schwelgen? Oder haben Sie Lust auf etwas Neues und möchten mal die römische Küche nach Apicius inspizieren?

Von der gutbürgerlichen bis hin zur Gourmet-Küche und ausgefallenen Rezepten ist oft sehr vieles möglich. Hinzu kommt, dass einige Mietköche sich zusätzlich auf besondere Küchen spezialisiert haben.
Die Umsetzung kann vom Candle-Light-Diner für zwei über den Privaten Kochkurs oder gar einer Kochparty bis hin zum kleinen Rittergelage bei Ihnen zu Hause (oder in einer entsprechenden Räumlichkeit) reichen und ist von Koch zu Koch verschieden.

Neben dem Menü steht auch die Planung der weiteren Rahmenbedingungen. Sie möchten lieber Ihren persönlichen Lieblingswein aus dem Weinkeller holen und sich um die Getränke selbst kümmern? Oder gehören Sie zu den Menschen, denen die Tischdekoration am meisten Spaß macht und wollen diese lieber selbst machen? Vielleicht möchten Sie aber auch einen Rundumservice bis hin zur Bedienung und Dekoration? ...Vieles ist möglich - doch sicherlich eine Preisfrage.

Der reguläre Preisrahmen beginnt bei ca. 150 Euro und ist den Wünschen des Kunden gemäß (Personenzahl, gewünschte Rahmenbedingungen) nach oben relativ offen.

Am Tag Ihres „Abends“ wird der Koch zu einer verabredeten Zeit bei Ihnen sein. Ein professioneller Mietkoch bringt natürlich alles mit, was er für seine Arbeit benötigt: vom Topf über das Zubehör und selbstverständlich auch die Zutaten, ... je nach vorheriger Absprache kümmert er sich ebenfalls um Getränke, Besteck, Geschirr und Gläser.

Oft kann man während der Zubereitung des Menüs sogar mal „über die Schulter schauen“. Und wer weiß? Vielleicht verrät der Koch Ihnen sogar einen Profi-Tipp ;-)

Sie selbst können sich an diesem Abend zurücklehnen und selbst das „Küche saubermachen“ wird Ihnen heute abgenommen, da es für einen Profikoch selbstverständlich sein sollte, eine Küche so zu hinterlassen, wie er sie betreten hat.