Wann beginnt die Grillsaison?

Für die meisten Menschen jedoch beginnt die Grillsaison im Frühjahr mit den ersten warmen Sonnentagen, meistens im April oder Mai. Zu dieser Zeit wird auf Balkonen, Terrassen oder Parks angegrillt und eine Duftkomposition aus Holzkohle und gegrilltem Fleisch schwebt durch die Luft. Der Sommer kommt. Grillen ist mehr als nur kulinarischer Genuß, denn was gibt es Schöneres, als gemeinsam im Kreise von Freunden oder der Familie eine kleine Grillparty zu feiern. Besonders verbreitet ist der klassische Holzkohlegrill mit seinem typischen Duft, wenn das Fett aus Würstchen, Bauchfleisch und Co. Auf die glühende Kohle tropft. Mehr und mehr etablieren sich auch der Elektrogrill und der Gasgrill. Der Elektrogrill ist besonders bei den Großstädtern beliebt, da er aufgrund der geringen Rauchentwicklung die Nachbarschaft nicht belästigt. Für den Elektrogrill sprechen zudem die leichte Reinigung, zum Beispiel in der Spülmaschine, und die Möglichkeit auch in geschlossenen Räumen zu grillen. Außerdem ist das Grillen auf dem Elektrogrill gesünder, als beim Kohlegrill.

Immer beliebter wird auch in Deutschland der, in den USA bereits weit verbreitete, Gasgrill. Der Vorteil beim Gasgrill ist, allen voran, ein Zeitvorteil, denn mit dem Entzünden des Gases ist bereits die perfekte Grilltemperatur erreicht. Und so muß man nicht schon den Grill anheizen, bevor überhaupt die ersten Gäste da sind.